Datenquellen
Jede Zahl in dieser App kommt aus einer benannten Quelle, und hier steht, aus welcher. Dazu jeweils der Satz, den die Lizenz dieser Quelle von uns verlangt.
Grundnahrungsmittel
Die 7.140 Grundnahrungsmittel kommen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, der amtlichen deutschen Nährwertdatenbank. Er ist seit Dezember 2025 frei nutzbar, auch für Apps.
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0.
Schweizer Ergänzungen
392 weitere Einträge kommen aus der Schweizer Nährwertdatenbank. Aufgenommen haben wir nur das, was im deutschen Schlüssel fehlt, damit dieselbe Banane nicht zweimal in der Liste steht.
Schweizer Nährwertdatenbank V7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV, naehrwertdaten.ch.
Produkte aus dem Supermarkt
Die 222.348 Produkte mit Barcode kommen von Open Food Facts, einer offenen Datenbank, an der Freiwillige seit Jahren arbeiten. Die Lizenz dazu verlangt zweierlei von uns: eine Nennung an jedem Treffer und eine eigene Tabelle. Die Produktdatenbank steht deshalb für sich, getrennt von den anderen Quellen. Was du einträgst, ist davon unberührt: dein Tagebuch hält die Zahl fest, die zum Zeitpunkt des Eintrags galt, und zwar bei jeder Quelle gleich.
Produktdaten: Open Food Facts, Open Database License (ODbL).
openfoodfacts.org · Zur Lizenz (ODbL 1.0)
Restaurants und Ketten
2.486 Gerichte aus 18 deutschen Ketten kommen aus deren eigenen Veröffentlichungen: Nährwerttabellen, Produktseiten, offizielle PDFs. Jedes Gericht trägt die Adresse seiner Quelle und den Tag, an dem wir sie geholt haben. Das Datum steht dabei, weil eine Speisekarte sich ändert.
Nennt eine Kette kein Portionsgewicht, gelten ihre Werte für eine Portion. Du rechnest dort in Portionen statt in Gramm, und wir erfinden kein Gewicht dazu.
Nährwertangaben der jeweiligen Kette, abgerufen am 01.09.2026.
Deine eigenen Einträge
Was du selbst anlegst, gehört dir. Es wird mit niemandem geteilt, und es geht auch nicht zurück an eine der Quellen oben.
Foto und Beschreiben
Der Etiketten-Scanner und der Beschreiben-Weg lesen dein Foto oder deinen Satz mit einem Bild- und Sprachmodell aus. Was du dorthin schickst, wird für die Auswertung übertragen und danach nicht gespeichert.
Was wir vor dem Import prüfen
Jede Zeile läuft durch eine Rechenprobe: Kalorien gegen Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett, Zucker nicht über Kohlenhydrate, gesättigtes Fett nicht über Fett. Bei den Ketten warten 173 Zeilen deshalb noch auf eine Sichtung und tauchen in der Suche nicht auf. Werte einer Quelle ändern wir nie still.